Fırında Çupra Balığı

Fırında Çupra Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy çupra balığı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Fırında Çupra Balığı Tarifi'nin Yapılışı

Biz balığı çok seven bir aile olduğumuz için özellikle fırındaysa kişi başı 2 ser tane yiyoruz büyük balıkları.

Siz de balık sayısını kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Fırın tepsisine yağlı kağıdı seriyoruz ve üzerine fırça ile 1 yemek kaşığı sıvı yağı sürüyoruz. Yağı sürmesek de olur ama balıkları tepsiden alırken dağılan çıkartmamıza yardımcı oluyor.

Çupraları ortadan ikiye kesiyoruz (Ben genellikle alırken kestiriyorum), güzelce yıkayıp önceden hazırladığımız tepsiye derili kısmı alta gelecek şekilde diziyoruz. üzerine damak tadımıza göre tuz serpiyor sonra tereyağından 1 küp şeker büyüklüğünde ufak parçalar kesip her balık parçasının üzerine bir tane koyuyoruz.

200 derece fırında ortalama 30 dk pişiriyoruz. Üst kismi hafif kızaran balıklarımız salata eşliğinde servise hazır.

Hazırlık aşaması 5 dk bile tutmayan bu leziz tarifi denedikten sonra ne ızgarada ne de tavada balık istemeyeceksiniz. Favoriniz olacağını garanti ederim.

Afiyet olsun.