Üzeri İçin;
İlk önce biberlerin saplarını temizlemek ile işe başlayalım. Biberlerimizi temizledikten sonra içlerini güzelce yıkayıp bir kenara alalım. Şimdi sıra iç harcımızı hazırlamakta pirinçlerimizi bir kaba alıp güzelce yıkayalım ve suyunu süzelim. Soğanımızı ister rondo ister bıçak yardımı ile çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım. Soğanlarımızı pirinçlerimizin üstüne ekleyelim ve yağımızı ekleyip karıştıralım. Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyerek güzelce harmanlayalım. Biberlerimizi alıp içlerini ağzına gelmeyecek şekilde doldurmaya başlayalım. Ağzına kadar doldurursak pirinçler taşabilir ve biberde patlama olabilir. Biberlerimizi doldurduktan sonra borcama dizelim ve üstüne çeri domateslerimizi ortadan ikiye bölerek kapak yapalım. Borcama biberleri geçmeyecek şekilde su dolduralım 220 derecelik fırında borcamın kapağı kapalı şekilde yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirelim. Piştikten sonra kapağını açalım ve kapaksız şekilde üstü kızarması için 15 dakika daha pişirelim. Üstü kızardıktan sonra yemeğimizi dinlenmesi için fırından çıkarıp oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Dolmalarımız servise hazır. Afiyet olsun :)
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.