CylN
34 Takipçi
Takip Et
-
4-6 Kişilik
-
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırında Baget Ve Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tabak tavuk baget
- 6 iri diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Yeteri kadar tuz
- Domates patates biber yada istenilen sebzeler eklenebilir
Pilav için malzemeler;
- 2 su bardağı pirinç
- Yeteri kadar sıvı yağ yada margarin
- 1 çay bardağı bezelye (istenirse başka sebzeler konulabilir, mısır havuç yada nohut)
- 3 su bardağı kaynak su
- 2 tane tavuk bulyon yada kaynar su yerine tavuk suyu da olabilir
Fırında Baget Ve Pilav Tarifi'nin Yapılışı
- Bagetler suda temizce yıkanır.
- Bütün malzemeler eklenir karıştırılır.
- Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabına dinlendirilir.
- Pişirme tepsisine alınıp isteğe bağlı sebzelerden eklenebilir.
- Fırın kağıdında yada poşetinde yapılacaksa su eklenmez. Yoksa 1 su bardağı kadar su eklenir.
- 200 derecedeki fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
- Pirinç bolca tuz eklediğiniz kaynamış suda 1 saat kadar bekletir. Böylece nişastasından arındırılmış tane tane olmaması için.
- Sonrasında tuzlu sudan durulacak arındırılmış pirinç iyice süzülür.
- Tencere ye yağ alınır biraz ısıtılıp pirinç ve bulyonlar eklenir.
- Pirinçler şeffaflaşıp tıkır tıkır olana kadar kavrulur.
- 3 su bardağı kaynamış suyu eklenir.
- Yeteri kadar tuz ve haşlanmış bezelyeler de eklenir.
- Kısık ateşte kapağı hiç açılmadan pişmeye bırakılır.
- Pilav pişince havlu peçeteye ağzı kapatılır dinlendirilir.
Afiyet olsun.
Not:ben bimden aldığın baldo pirinç için 3 bardak su kullanıyorum. Pirinçin cinsine göre su miktarı değişebilir.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)