Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

Pirinç için;

• 500 ml süt
• Yarım çay bardağı pirinç

Sütlaç için;

• 1 lt süt
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• Kıyılmış fındık
• Yeşil fıstık vs

Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye süt ilave edilir.
2. Üzerine pirinci eklenir ve kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar arada karıştırarak haşlayın.
3. Bir karıştırma kabında 1 litre süt, nişasta ve pirinç ununu karıştırın.
4. Sütte haşlanan pirinçlere toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
5. Ardından hazırladığınız nişastalı sütü ilave edin ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
6. Hafif kıvam alan sütlacı fırın tepsisine dizdiğiniz güveç kaplara pay edin.
7. Fırın tepsisinin tabanına su koyun.
8. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Ben fırının ızgara ayarında kızarttım. Sık sık kontrol edilmeli çok fazla yanmasın.