Fırın Poşetinde Pirzola

Fırın Poşetinde Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pirzola
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yeterince tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Fırın Poşetinde Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Pişirmeden 3-4 saat önce kekik ve zeytinyağ ile etleri marine edelim.
2. Pişirmeden hemen önce tuzunu ekleyip fırın poşetine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirelim.
3. Poşeti bağlayıp kürdanla üzerine 3-4 delik açalım.
4. 200 derece ısınmış fırında 50-55 dakika kontrollü pişirelim.
5. 45 dakikadan sonra poşeti küçük bir yerden açıp çatalla şişmesini kontrol edelim ara ara.
6. Pişince poşetin üzerini tamamen açıp 5 dakika kadar eylerim üzerinin kızarmasını sağlayalım. Hepsi bu. Afiyet olsun.