Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Fındık Pare (videolu)
Şerbetli tatlıların en güzeli ve en hafifi sayılabilecek fındıkpareyi yapmak oldukça kolay. İsmini içerisinde bolca bulunan fındıktan alan fındıkpare bu özelliği ile herkesin gönlüne taht kuracaktır. Bayramlarınızda biraz daha zahmetli tatlılar yapmak istemeyenler için alternatif olabilecek, yiyen herkesin memnun kalacağı fındıkpareyi sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Lezzeti kolaylığı derken hafifliğini de gözardı etmemek gerek tabii ki de. Böylesine güzelher özeşşiği üzerinde barındıran tatlıya sizlerde tarif defterleriniz de yer vermelisiniz. Fındıkpare tarifimi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Fındık Pare (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr tereyağı ( oda sıcklığında)
- 2 yumurta (birin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- 7 yemek kaşığı irmik
- 7 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı çekilmiş fındık
Şerbeti için: (Şerbet ilk önce pişirilir ve soğumaya bırakılır, şerbetin soğuk olması gerek.)
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Limon dilimi
Fındık Pare (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alarak kaynamaya bırakıyoruz.
- Daha sonra bir dilim limon ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Önce 170 dereceye ayarladığımız fırını açıyoruz ısınması için.
- Yumuşak tereyağını bir kaba alıp yumurtasını ekleyip karıştırıyoruz.
- Sonrasında irmiği, pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Fındık ve ununu ekleyip yoğuruyoruz.
- En son fındığı koyup yoğuruyoruz, hamur yumuşak olmalı.
- Sonra hamurdan parça alarak oval şekil verip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, çatal ile çizik yapıyoruz.
- 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika altı üstü kızarıncaya kadar bekliyoruz.
- Çıkınca soğuyan şerbetini üzerine döküyoruz ve bekletiyoruz.
- Servis yaparken yeşil toz fıstıkla süslüyoruz.
- Çok güzel ve leziz bir tatlı. Afiyet olsun.
Fındıkpare püf noktaları
- Fındıkpareyi yaparken ilk olarak şerbetini yapmalı ve soğumaya bırakmalısınız.
- Kullandığınız tereyağı yada margarinin yumuşak olması gerekmektedir.
- Yoğurduğunuz hamur yumuşak olmalı. Duruma göre un miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.
- Fındıkparelerinize şerbeti dökerken şerbetin soğuk fındıkparelerin sıcak olması gerekmektedir.
- Fındıkparelerinizi yuvarlakta yapabilirsiniz. Bu şekilde yaptığınızda orta kısmına bütün bir fındık batırabilirsiniz
- Fındıkparelerinizin üzerine çatal ile çizik atabilirsiniz.
- Tatlınızın üzerine toz antep fıstığı yada hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Fındıkpare kalori
- 1 adet fındıkpare yaklaşık olarak 84 kaloriye denk gelmektedir.
