Fincan Kek ( Tencerede )

Fincan Kek ( Tencerede ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt ( süt yoksa yoğurtta olur )
• 1 yemek kaşığı (silme) kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Fındık veya ceviz

Fincan Kek ( Tencerede ) Tarifi'nin Yapılışı

Kabımıza yumurtayı kırıyoruz ilk önce yumurtayı çırpıyoruz biraz sonra şekeri ekliyoruz yumurtayla beraber mikserle iyice çırpıyoruz. Daha sonra süt, sıvıyağ ve kakaoyu ekliyoruz mikserle çırpmaya devam ediyoruz ,topak kalmayana dek. Çırpma işlemi devam ederken un vanilya ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekliyoruz ,kek boza kıvamında olmalı. Fındık veya ceviz ekliyoruz kek hamurumuz hazır olunca. Fincanlarımız  alıyoruz kahve veya nescafe fincanları olabilir fincanları güzelce yağlıyoruz her tarafını ve kaşıkla kek hamurunu fincanların yarısına kadar dolduruyoruz. Daha sonra fincanları tencereye diziyoruz. Tencereye fincanların yarısına gelecek şekilde su ekliyoruz. Tencereyi ocağa koyuyoruz kaynayacak gibi olunca tencerenin ağzına bir bez örtüp kapağını iyice kapatıyoruz. Ateşi kısıyoruz kısık ateşte 20-22 dk pişmeye bırakıyoruz. Süre dolduktan sonra tencerenin altını kapatıyoruz ,o şekilde 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz. 15 dk sonra kapağı açıp kekleri fincanlardan çıkarıp servis ediyoruz. Afiyet olsun :)