Fincan Kek
Fincan Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 25 gram kakao yani bir küçük paketin hepsi
- 2 su bardağı un koydum ben
Üzeri için;
- Çikolata sosu
Fincan Kek Tarifi'nin Yapılışı
Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım daha sonra yağı sütü de ilave edip tekrar karıştıralım sonra kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da koyalım ve karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra ununu da ilave edelim akışkan kıvamlı bir hamur elde etmeliyiz. Benim tencere küçüktü 5 fincanı aldı ama normal bir teflon pilav tavasına fincanları sıvı yağ ile yağlayıp yerleştirin sonra hamuru fincanın yarısına kadar doldurun fazla koymayın sonra pişmeyebilir. Sonra ben kaynar su kullandım fincanların yarısına gelecek şekilde suyla dolduralım. Sonra ocağın en büyük yerini tamamen kısıp tencereyi yerleştirelim tencerenin kapağındaki buhar keklerin üzerine akmasın diye temiz bir bezle kapağını saralım. Sonra ilk 20 dk hiç açmayalım sonrasın da açıp bir kürdan yardımıyla kontrol edelim. 25 dakika tam geliyor, ama hamuru yarıdan fazla koymayalım lütfen sonra çiğ kalabilir piştikten sonra sıcaklıkları çıkınca fincandan servis tabağına alalım. Ben üzerine hazır çikolata sosu yaptım 1 paket çikolata sosu ve 2 buçuk bardak süt normal kaynattım sonra keklerin üzerine koydum artan sosu da kaselere koyabilirsiniz üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz size kalmış.
Afiyet olsun. Ben ıslak sevdiğim için sosunu bol koydum kendi damak zevkinize kalmış :-)
