Favori Dolmam Soğan Dolması

Favori Dolmam Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet iri soğan

İç harç;

• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz ,pulbiber ,karabiber ,kimyon ,nane (birer tutam)
• Sıvı yağ

Sos;

• 2 adet patates
• 1 kaşık domates salçası
• Tuz
• Sıvı yağ
• Su

Favori Dolmam Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları soyup ortasından bi çizik atıyoruz ardından kaynayan suya tuz ekleyerek soğanlarımızı haşlıyoruz.
2. Onlar haşlanırken diğer yandan iç harcımızı  hazırlayalım.
3. Tencereye bi adet kup doğranmış soğanı alarak kavuruyoruz.
4. Ardından salçayı ilave ederek kavrulunca pirinç bulgur baharatları ekleyerek suyunu ilave ediyoruz ve altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
5. Haşlanan soğanları yaprak yaprak ayırıyoruz.
6. Zaten göreceksiniz çok basit ayrılması.
7. Her birine iç harcımızdan koyarak sarıyoruz.
8. Bu işleme soğanlar bitene kadar devam ediyoruz.
9. Patatesleri küp küp doğrayarak soğanların üzerine koyuyoruz.
10. Bu lezzete lezzet katacak bir yöntem.
11. 😊 Daha sonra bi kaseye bi kaşık salça tuz sıvı yağ alarak biraz suyla açıp dolmaların üzerine gezdiriyoruz.
12. Üzerini geçecek kadar su olması pişmesi için yeterli olacaktır.
13. Tekrar sıvı yağ gezdirerek bir tabak kapatıp pişmesi için ocağa alıyoruz.
    Afiyet olsun😊