Farkı Kremasında Tiramisu

Farkı Kremasında Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 paket kedi dili

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1.5 bardak toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağ
• 200 gram labne peyniri

Kahveli sosu için;

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 dolu yemek kaşığı granül kahve (Nescafe)
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Kakao

Farkı Kremasında Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım. Vanilya, tereyağ ve labne peyniri hariç tüm malzemeleri tencere alıp iyice çırpalım.
2. Ardından ocağın altını açıp kaynayıp kıvam alıncaya kadar çırpma teli ile karıştırmaya devam edelim.
3. Fokurdayıp kıvam alan muhallebinin altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı ekleyip çırpalım, ılıması için bekletelim. (beklerken ara ara çırpmaya devam edin kabuk bağlamasın)
4. Ilıyan muhallebiye labne peynirini ekleyelim iyice çırpıp krema kıvamı aldıralım.
5. Diğer yandan su kahve ve şekeri karıştırıp kedi dillerini sırayla batırıp uygun bir borcama dizelim.
6. Tek kat tamamlanınca kremanın yarısını üzerine dökelim.
7. Tekrar kahve sosuna batırdığımız kedi dillerinden 2. Katı dizelim.
8. Kalan kremayı üzerine döküp buzdolabında dinlendirelim.
9. Servis zamanı kaosunu serpelim.

Not: 1 gece beklemesi uygundur.