Evde Ne Varsa Güveci

Evde Ne Varsa Güveci Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-350 gr kuşbaşı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet orta boy patlıcan
• 4 diş sarımsak
• 8 adet orta boy mantar
• Domates sos veya salçalı su
• 1 adet domates
• 4 adet dilimli kaşar
• Tuz

Evde Ne Varsa Güveci Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve kuşbaşı etlerimizi küp küp doğrayalım.
2. Soğanları yağ ile biraz kavuralım ardından etleri ve sarımsakları ilave edip kavuralım.
3. Bir tavada patatesleri küp küp doğrayıp hafif kızartalım.
4. Patlıcanları küp küp doğrayıp hafif kızartalım.
5. Güveç kaplarına patatesleri, patlıcanları ve etleri paylaştıralım. Mantarları çiğ bütün olarak ekleyelim.
6. Güvenç kaplarına birer yemek kaşığı domates sosunu ekleyelim veya bir orta boy kasede az salçalı su yapıp üzerine dökebilirsiniz.
7. Domatesi yuvarlak olarak dilimleyelim ve üzerine koyalım.
8. Fırın tepsisinin yarısına kadar su ekleyelim.
9. Tepsiye güveç kaplarını yerleştirelim.
10. 200 derece de ısınmış fırında domatesler pişene kadar bekleyelim daha sonra tepsiyi çıkarıp her bir güveç üzerine bir dilim kaşar koyalım ve kaşarlar eriyene kadar fırında pişmesini bekleyelim.
11. Evde hangi sebze varsa onunla yapabilirsiniz. Amaç evdeki malzemelerle pratik güveç yapmak :).
12. Bu malzemelerle 4 adet güveç kalıbında yemek oluyor.

Afiyet olsun :).