Evde Lokum Et Nasıl Yapılır ?

Evde Lokum Et Nasıl Yapılır ?'ın Malzemeleri

• 300 gram antrikot/ bonfile
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 büyük soğan
• 3-4 adet çeri domates
• 3-4 diş sarımsak

Marine etmek için :

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Karabiber tuz pul biber

Evde Lokum Et Nasıl Yapılır ?'ın Yapılışı

Evde lokum et yapmak çok basit 😋 nerden bulalım biz antrikotu demeyin kurban bayramıda yaklaşıyorken etin yağsız löp et dediğimiz kısmı ayırıp sizde deneyebilirsiniz 😊

1. Tarifimize gelirsek etimizi zeytinyağı, pekmez, karabiber ,pulbiber ve tuz ile marine edelim ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
2. İki adet yanmaz tavamızı kısık ateşe alalım.
3. Birinin üstüne porselen bir tabak koyalım.
4. Tabağın üzerine tereyağını ekleyelim ve ısınmaya bırakalım.
5. Kaynama derecesine geldiğinde sarımsakları dilimlediğimiz soğanı ve domatesi ekleyelim.
6. Biz o arada dinlendirdiğimiz etimizi önceden ısıttığımız tavamıza alalım ve her tarafını sırasıyla mühürleyelim.
7. Mühürlenen etimizi yavaşça dilimleyelim.
8. Dilimlediğimiz etimizi kızgın tereyağında domates ve soğanla birlikte kızartalım. İşte bu kadar basit 😍