Evde Et Döner

Evde Et Döner Tarifi'nin Malzemeleri

Et marinesi için

• 500 gram antrikot yada but
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Tuz

Evde Et Döner Tarifi'nin Yapılışı

Dana antrikot veya but etini ince ince dilimleyin. Yarı buzlu bir şekildeyken doğraması daha kolay oluyor ya da kasabınızdan bu şekilde hazırlamasını rica edin. Yoğurt, sıvı yağı, soğan, kekik, toz kırmızı biber ve yeni baharı geniş bir kapta harmanladıktan sonra et dilimlerini bu karışıma bulayın. Dinlenmesi için etleri buzdolabına kaldırın. En az bir iki saat dinlendirin. Etleri ocağa alıp kendi suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.