Ev Yapımı Köftem

Ev Yapımı Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma (yağılı)
• 2 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 4 dilim bayat ekmek
• 60 ml sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı köftelik baharat

Ev Yapımı Köftem Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce soğanı , maydanozu ,sarımsağı ekmeyi rondo dan geçirelim.
Daha sonra yoğurma kapına kıymayı, soğanı, maydanozu, sarımsağı,  ekmeği, sıvı yağı, yumurtayı, kara biber, tuzu, kırmızı toz biberi, köftelik baharatı ilave edelim ve güzelce yoğuralım.
Yoğurma isi bitik den sonra böyle 20-30 dakika dinlendirelim. Köftemiz dinlendik den sonra köfte formuna verelim elimize ufak parçalar alarak köftemizi şekilendirelim.
Teflon tava alalım ( her an gibi tava da olur) 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım. Ve kızartalım daha sonra köftelerimizi alt üstlü pişirelim. Şimdiden afiyet olsun herkese.