Ev Yapımı Enfes Tantuni

Ev Yapımı Enfes Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• Dana eti
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 2 yemek tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz
• Toz pul biber
• Tandır lavaş ekmeği

Ev Yapımı Enfes Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi minik kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Tencereye alalım.
2. Üzerini geçecek şekilde sıcak su koyalım ve ocağa alıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Suyunu çeken etimize tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, karıştıralım. Biraz da bu şekilde pişsin.
4. Sonra tuzunu ve biberini ekleyip, altını kapatalım.
5. Soğanı piyaz şeklinde doğrayalım.
6. Maydanoz ve domatesi de doğrayalım.
7. Lavaş ekmeğimizi etimizin yağına bandıralım.
8. Sonra etimizi, soğanı, maydanoz ve domatesi koyup saralım.

Enfes bir tat, denemek isteyenlere kolay gelsin.

Afiyet olsun.