Ev Yapımı Deve Kuşu Yumurtası - Nefis Yemek Tarifleri

Ev Yapımı Deve Kuşu Yumurtası Tarifi İçin Malzemeler

6 çay bardağı süt

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı nişasta

15 gr tereyağı ( dolu bir tatlı kaşığı)

1 paket vanilya ( arzuya göre)

Deve kuşu yumurtasının sarı kısmı için;

6 çay bardağı nazo/ tang/ fanta vs emsallerınden biri ( ben bebeğimde yerse diye taze sıkılmış portakal suyu kullandım)

1 çay bardağı şeker ( eğer siz çok şekerli bir içecek kullanırsanız yarım çay bardağına düşürün, eğer benim gibi portakal suyu kullanacak iseniz hafif ekşimsi bir tat oluyor dilerseniz 1 çay badağı üzerine bir tık daha şeker ekleyebilirsiniz)

1 çay bardağı nişasta

15 gr tereyağı

1 paket vanilya ( arzuya göre)

Ev Yapımı Deve Kuşu Yumurtası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şevval Barut canım arkadaşım yapıp makinst eşlerinin gününe getirmiş ay ne deve kuşu yumurtasıymış arkadaş o kadar tatlıların tuzluların içinde en çok o ilgi gördü ve hemen tüketildi. Ee bende boş durmadım tarifini hemen aldım. Malum ramazan yaklaşıyor. Mübarek ramazanda hafif olduğu için sütlü tatlılar daha çok tercih ediliyor. Tadı herkesçe onaylandı sizde denemek isterseniz;

Bu tarifin uygulanması için iki pişirme kabına ayrı ayrı koyduğumuz muhallebi harçlarını aynı anda pişirmemiz gerekiyor. Ocağın ısısını iyi ayarlamamız gerekiyor ki biri birinden önce pişmesin. Aynı anda aynı katılıkta olmasına özen göstermeliyiz. İkisi de hala sıcakken iç içe dökülecek kıvamda olmalı ki birbirleri içine rahat geçebilsin.

Klasik muhallebi yapar gibi güzelce malzemeleri pişirme kaplarına alarak kaynayınca altını kısıyoruz ve bir iki dakika daha pıt pıt ettirip altını kapatıyoruz ve vanilyalarını ekliyoruz. Sevgili hanımlar, ustalar ve dostlarım buradaki püf nokta muhallebilerin yoğunluklarını ayarlamak çünkü deve kuşu yumurtasının beyaz kısmını oluşturacak muhallebinin kıvamı sarısından daha ince olursa sarısı dibe çöker beyaz kısmı yumurta akı gibi görünmez, eğer kıvamı daha kalın olursa sarısını içine almaz sarısı yüzeyinde kalır.
Yuvarlak bombeli yumurta gibi duran kalıplar tercihiniz olabilir. ( İkeadan aldığım bir yarım dünya kalıbı kullandım. )
Öncelikli olarak kalıbı ıslatıyoruz ve önce beyaz muhallebiyi sonra sarı muhallebiyi iç içe gelecek şekilde döküp bir gece dolapta dinlendirip ( çatlama olmaması için bir kaç saat dinlenmesi gerekiyor) servis edilmeden önce muhallebiyi kalıbın kenarlarından ucu ince bir meyve bıçağı ile ayırıp o şekilde servis tabağına ters çevirip sunumunu tamamlıyoruz. Şimdiden yapacak olanların ellerine sağlık. Lütfen takıldığınız bir husus olursa soru sormaktan çekinmeyin., , NOT: Muhallebileri videodaki gibi dökerken bir spatula sarı muhallebiyi beyazın içine içine vermeye çalışın ve sarıların ortadan döküldüğüne emin olun. Altta hava boşluğu olmasın diye muhallebi karışımlarını döktükten sonra hafifçe kalıbı tezgahın üzerine vurdurun.

Ev Yapımı Deve Kuşu Yumurtası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

Hediye yildirim @38hediye38

Şikayet Et

Esra hanim tarifinizi uyguladım 2 saat oldu fakat ici hala civik aksama kadar çekermi yoksa.yanlış mi yaptim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  sogudugu anda katilasmasi lazımdı ölçüde bir sorun yok birebir uyduysaniz dolapta bir kaç saat daha dinlendirin çıkması lazım. defalarca aynı tarifi yaptılar bir sorun yasanmadi bana mutlaka sonucu bildirin lütfen sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Hediye yildirim @38hediye38
    
    Şikayet Et
    
    Kaliptan çıkmasında sorun olmadı fakat sarı kısım dibe çökmüş galiba yazdığınız gibi beyaz kısımin kıvamı sarı dan ince olmuş kalin olmasi için ne yapmalıyız
    İlgilendiğiniz için tesekurler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
    
    Şikayet Et
    
    Bir tık fazla pisirme yapabilirsiniz sariyi. o zaman katilasir VE aynı anda pişirme önemli beyazı döküp sariyi sonra pisirirseniz sarı beyaz sertlestigi için içine karismaz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Hediye yildirim @38hediye38

Şikayet Et

Çok güzel görünüyo deneyecegim kayısı marmelatim var sulandirip sarı yerini yapsak olurmu.?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  açık kalabilir rengi bir tik
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - Hediye yildirim @38hediye38
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
meleksahra1996 @meleksahra1996

Şikayet Et

ay cok guzel anlatmisiniz bende baska bi tarofle yaptim doyorum neden bu joleli kisom icine yayilmadi meger ikisi ayni anda pismeliymis allah razi olsun ogrenmia oldum ilk denememdibakalim tado nasil
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  bu da benım ılk denememdı umarım sızde basarırsınız ismimde gecen bogumda vıdeosu var bakarsanız daha anlasılır olur
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Özge Hızarcıoglu @Ozge_Hizarcioglu

Şikayet Et

Plastik bi saklama kabında yapsam olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  olur nasilsa içinde pismiyor. lütfen kalın plastikten kullanın erime yapmasin
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
@pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci

Şikayet Et

deve kuşu yumurtası diye yazıp aratin yada sütlü tatlilar menüsünden ulasabilirsiniz sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
bir avuç dolusu dua... @eslemsumeyye

Şikayet Et

çok farklı olmuş güzel görünüyor. hemşehrim ellerine emeğine sağlık 😘😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci

Şikayet Et

Elinize sağlık harika olmus
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  cok tsk ederım lutfıye hnm
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
yaseminelf @yaseminelifim

Şikayet Et

çok değişik. denemek istiyorum.video bı an önce yayinlansiiiin
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık harika olmus
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
meltem @meltem5855

Şikayet Et

Bu tarifi videolu anlatmalisiniz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba meltem hanim videosu var ama donus yapmadilar hala
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Bera&Vera nın annesi @Sukru_Ozturk

Şikayet Et

çok farklı ve güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ederim sevgiler5
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce