Ev Yapımı Adana Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 kapya biber
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
- Pul biber
- Acı toz biber
- Karabiber
- Kimyon
Ev Yapımı Adana Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak kapya biberimizi robottan çekiyoruz.
- Kıymamızın üzerine ekleyip baharatlarımızıda ekliyoruz, 2 yemek kaşığı zeytin yağınıda ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Üzerini streçle kapatıp buz dolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen harcımızı alıp şişlerimize takıp kebap şeklini veriyoruz.
- Tekrar buz dolabına alıp 1 saat daha dinlendiriyoruz.
- Dinlenen kebaplarımızı yağlı kağıt serili fırın kabımıza alıyoruz. Üzerine yağlı kağıt kapatıp 180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.
- 25 dk piştikten sonra üzerini açıp 10 dk kızarana kadar bekliyoruz.
- İsteğe göre yanına lavaş, bulgur pilavı soğan salatası ve ezme salata ile servis edebiliriz.
Not: ( cok lezzetli ve kolay tarif deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊).
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)