Ev Usulü Pizza

Ev Usulü Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un

Domates sosu

• 2/3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kekik, fesleğen

Malzemeler

• Domates
• Sosis
• Sucuk
• Kırmızı biber
• Sivri biber
• Mısır
• Top peynir
• Kaşar peyniri

Ev Usulü Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Domates sosu:Salça biraz su kekik, fesleğen güzelce karıştırın ve bekletin.
2. Bir kaba su, instant maya, tozşeker, güzelce karıştırın 5 dakika üzerini örtün bekleyin.
3. Sonra tuz, zeytinyağı ekleyip karıştırın.
4. Daha sonra elenmiş 3 su bardağından sonra azar azar unu ilave edin ve 5 dakika yoğurun.
5. Yoğurumuz hamuru üzerini örterek mayanlamaya bırakın ılık bir ortamda 1 saat dinlenmeye bırakın.
6. Dinlenen hamurumuzu un serperek tezgaha alıp katlayarak havasını çıkarın hamuru toparlayıp 2 veya 3 parçaya ayırın.
7. Beze haline gelen hamuru tezgaha un serpin merdane yardımıyla dilediğiniz inceliğe ulaştığınızda pişirme kağıdının üzerine mısır unu serptikten sonra açtığınız pizza hamurunu kağıdın üzerine yerleştirin.
8. Çatal ile pizza hamurunun üzerine delikler açın önceden ısıtılmış fırında 200 derecede fırında 10 dakika pişirin domates sosunu üzerine sürün.
9. Rendelenmiş kaşar eşit şekilde serpin.
10. Üzerine domates, sucuk, ķırmızı biber, sivribiber mısır, top peynir, zeytin dilimi ekleyin üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin.
11. Önceden ısıtılmış fırında 230 derece 5-10dakika kaşarlar eriyene kadar pişirin (mutlaka kontrollü pişirin önemli)
12. Pişince fırından alıp afiyetle tüketiyoruz şimdiden afiyet olsun 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋Not:fırının yüksek ayarda pişirin sadece kaşar eriyene kadar ve kontrollü pişirin.