Ev Simidi

Ev Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 ymk kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı kadar)

İçine sürmek için

• 150 gr tereyağ ya da margarin

Üzeri için

• 2 ymk kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su
• Susam

Ev Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su ve şekeri sıcak ılık olacak şekilde ısıtıp mayayı ekleyip 5 dk kadar bekletip kabımıza alıyoruz.
2. Sıvı yağ ve tuzu da katıp eli bırakacak şekilde ununu ekleyip mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz ve yağımızı sürüp düğüm atar gibi kendi içinde döndürüp önce pekmezli suya ardından susama batırıp tepsiye diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ❤️