Etli Kavurma

SELEN ERDOĞAN 122 Takipçi Takip Et

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Etli Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

1/2 (yarım) dana eti
1/2 (yarım) carliston biber
1/2 (yarım) domates
Yağ
Tuz
Pulbiber
Su

Etli Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Eti küp küp doğruyoruz. Doğradığımız eti tenceremize alıp bir miktar soğuk su ekliyoruz. Etimiz pişene dek sürekli bakalım. Et suyunu çektikçe sıcak su ekleyelim etimiz piştikten sonra göz kararı yağımızı ekliyoruz. Biraz kavurup yemeklik doğradığımız biberleri ekliyoruz. Biberle de kavurup tuzumuzu ilave ediyoruz. Daha sonra domates ve pul biberi de ekleyip domatesler pişene kadar kavuruyoruz. Domates pişti mi kavurmamız hazır. Afiyet olsun.