Etli Karalahana Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Mukadder KÜÇÜK 15 Takipçi

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Etli Karalahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo taze karalahana (isteğe bağlı kaç kilo alıp yaparsanız)

İç malzeme;

Yarım su bardağı pirinç
Yarım kilo kıyma
Göz kararı maydanoz
1 yada 2 adet rendelenmiş soğan (soğanı rendeledikten sonra suyunu iyice süzelim hem iç kıvamımızın tadını bozmasın hemde acı tat vermesin diye)
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve karabiber göz kararınca

Etli Karalahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Aldığımız karalahanalarımızı kaynamış olan sıcak suyumuzun içinde solduralım (haşlamıyoruz) yaklaşık 10 dk kadar dursa soluyor sonra süzgece alıp süzmesini bekleyelim daha sonra ortalarından ikiye ayırıp bir köşede biraz dinledirelim.
Dolma içi için yazmış olduğum malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra hazırlamış olduğumuz içle çok sıkı olmayacak şekilde dolmalarımızı saralım hazırlamış olduğumuz tenceremizi dizelim.
Sonrasında bir kaseye 1,5 yemek kaşığı salça göz kararı su ve yine kararınca tuz koyup karıştırıp dolmalarımızın üstüne dökelim.
Tencerimizin üst kısmana 1 tatlı kaşığı terayağı koyalım. ( üzerine tabak koyarsanız dolmalarınızın açılmasını ve dağılmasını önlersiniz)
Ocağa koyup 20-25 dk kadar pişirelim afiyet olsun.

Etli Karalahana Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.