Üzeri için;
Kabakları kesip içini oyalım. Yıkayıp süzmeye bırakalım.
Pirinci yıkayıp geniş bir kaba alalım. Üzerine minik doğranmış yeşil biber, kuru soğan, domates ve et ve maydanozu ekliyoruz. Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber, kimyon, yeni bahar göz kararı koyalım. Salçalar ve yağı da koyup karıştıralım. Kabakları doldurup ağızlarını bir dilim. Domatesle kapatalım ve tencereye yerleştirelim. 1 su bardağı sumağa kaynar su döküp 10 dk bekletip süzelim. İçine bir yemek kaşığı salçayı da koyalım karıştıralım ve kabakları geçmeyecek şekilde üzerine dökelim. Bir tabak yerleştirelim ve kapağını kapatıp İki taşım kaynadıktan sonra altını kısıp 40 dk kadar pişirelim.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.