https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-besamelli-firin-patlican/
Beşamel sos için :
Üzeri için :
Patlıcanları boylamasına ikiye bölün. İçlerini biraz alın. Üzerlerine tuz serpin. Az yağlı tavada iç tarafları iyice renk alıncaya kadar 3-4 dakika pişirin. Ardından altlarını çevirip, 1-2 dakika da bu şekilde pişirin. Ardından içleri yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. İç harç için tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağ kızınca etleri tencereye alın ve sularını bırakıp çekinceye kadar kavurun. Mantarları ilave edin ve kavurun. Soğan, biber ve sarımsağı da ilave edip çevirin. Ayırdığınız ve doğradığınız patlıcanların içlerini de ekleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, suyunu ilave edin ve kapağını kapatın. Tüm suyu çekip etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Beşamel sos için, orta ateşte tereyağını bir tencerede eritin. Ardından unu ilave edin. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Süt, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip kıvam alıncaya kadar devamlı karıştırın. Kaynatmadan ocaktan alın ve bir kenara alın. Fırından çıkartılan patlıcanların içine harcı paylaştırın. Üzerlerine beşamel sostan kaşıkla yayın. Tekrar fırına atıp üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Tekrar fırından çıkartılan patlıcanların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 15-20 dakika daha pişirip servis edin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…
Et yemekleri, Türk mutfağında bir hayli önemli yere sahip. Çoğumuzun ete olan düşkünlüğü ve hatta…
Yılbaşı sofrası kurarken tercihiniz tavuk veya hindiden yana değilse güzel bir kırmızı etli yılbaşı menüsü…
En fazla yemeği yapılan sebzelerden olan patlıcan kendine has yapısıyla Türk Mutfağının gözde yiyeceklerindendir. Çok…
Türkiye'nin en lezzetli patlıcanla yapılan yemekler listesine hoş geldiniz! İddia ediyoruz bu listede yer alan…
Etli sebze yemekleri ile yaz kış sofralarınızı doyurucu tariflerle taçlandırın! Patates, kabak, patlıcan, taze bezelye,…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…
Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
YASEMİN SOMUNCU, ellerinize sağlık. Resim için teşekkür ederim :)
Sevgili Selcen Yorulmaz tarifimi deneyip beğendiğiniz için ve resim için de teşekkür ederim. Sağolun. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
ellerinize sağlık burak bey h ramazanlar olsun inş ☺
Hayırlı Ramazan lar size de Esma hanım. Sağolun :)
Elinize sağlık harika gözüküyor★★★★★
Sağolun Ilahe hanım.
burak bey ellerinize saglik iyiki ac iken bakmadim:) misafirlerim icin yapacagim. tesekkurler paylasimlariniz icin Hayirli ve huzurlu ramazanlar
:) Allah razı olsun. Rica ederim. Elimden geldiğince paylaşmaya çalışıyorum. Hayırlı Ramazanlar size de
Burak bey ellerinize emeginize sağlık nefis ve çok güzel görünüyor afiyet olsun hayirli ramazanlar….
Sağolun Kevser hanım. Beğendiğiniz için teşekkür ederim. Hayırlı Ramazanlar.
Muhteşem görünüyor ilk fırsatta yapacağım ellerinize sağlık
Sağolun Ümit bey. Hayırlı Ramazanlar.
nefis duruyor ellerinize sağlık iyi aksamlar
Teşekkür ederim. Hayırlı akşamlar size de.
Burak döktürüyosun yine :)
Teşekkür ederim. Hayırlı Ramazanlar.