Et Yahni (Et Haşlama)

Et Yahni (Et Haşlama) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. et
• 1 adet büyük patates
• 2 adet küçük havuç
• 2 adet biber
• 1 adet büyük soğan

Et Yahni (Et Haşlama) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi julyen doğrayıp, düdüklü tencereye alalım. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip, tuz atıp, düdüklüde 20 dk haşlayalım.
2. Bir taraftan da sebzelerimizi julyen doğrayalım ve ayrı bir tencerede yağ ile sırasıyla havuç, patates, soğan ve biberi kavuralım.
3. Haşlanmış olan etin üzerine kavrulmuş olan sebzeleri de ekleyelim. Biraz tuz, kekik, karabiber ekleyelim. 10 dk kadar daha pişirelim.