Et Sote Yapımı

Et Sote Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana yağsız et
• Zeytin yağı
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz

Et Sote Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Eti kuş başı şeklinde doğruyoruz ve zeytin yağı ile harmanlıyoruz. Buz dolabında en az 3 saat bekletiyoruz. Doğradığımız kuş başı etleri orta ateşte sıvı yağ koyup 5 dakika kadar karıştırıyoruz. Soğanları katıp soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Daha sonra biberleri de koyup 5 dakika kavuruyoruz. Salçayı da katıp karıştırıyoruz ve üzerine küp küp doğradığımız domatesleri koyuyoruz baharatlarını da atıp kapağını kapatıyoruz. Etler yumuşayana kadar pişiriyoruz, Arada karıştırıp kontrol edebilirsiniz. Afiyet Olsun ☺️