Et Sote Tarifi

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram dana et sote
• 1 büyük Kırmızı çarliston biber
• 1 büyük yeşil çarliston biber
• 1 soğan
• 2 küçük patates
• Tuz
• Zeytinyağı
• Kekik
• Domates suyu

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Etler 3 4 saat öncesinden zeytinyağı ve kekikle marine edilip dolapta bekletildi. Pişirme anında önce tencerenin altı açılıp yüksek ateşte etler mühürlendi. Suyu çekilince rondadan geçirilen soğan ve julyen kesilen biberler eklendi. Ardından da patates ve tuz. En son domates suyu da eklenip pişirmeye bırakıldı. Afiyet olsun:)