Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 2 tane kırmızı biber
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane orta boy soğan
• 2 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tereyağı veya sıvı yağ

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti yıkayıp bir tencerede üzeri geçene kadar su koyun kısık ateşte suyunu çekene kadar kontrol ederek pişirin.
2. Piştikten sonra doğranmış soğanı ve biberleri üzerine ekleyin biraz kavurduktan sonra kabukları soyulmuş domatesi doğrayıp ekleyin.
3. Bir bardak suda salçayı ve baharatları karıştırıp üzerine ekleyin göz kararı tuzunu atıp kapağını kapatıp biraz daha pişirin.
4. İsteğe göre hafif sulu bırakabilirsiniz.

Afiyet olsun.