Eşimin bayılarak yediği bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum:) önce eti güzelce yıkıyoruz.
Düdüklüye sıcak su koyuyoruz. Suyun miktarı 2-3 su bardağı. Etinizi koyduğunuzda üstünü biraz geçecek kadar olmalı. (su soğuk olursa et kendini salıyor sertleştiriyor, haşlamanın rengini karartabiliyor) düdüklünün kapağını kapatıp 45 dakikaya ayarlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Düdüklüden düdüklüye süre değişebilir. Önemli olan iyi pişmesi. Kontrol edip siz tencerenize göre sureyi uzatabilirsiniz. Bu şekilde lokum gibi oluyor. Piştikten sonra içine büyük parça şeklinde patatesleri ve yuvarlak dilimlediğimiz havuçlari ekliyoruz. Sebzelerimiz haşlanırken sarımsakları ekliyoruz. Unu bir kasede biraz suyla çırpıp yavaş yavaş yemeğe katıyoruz. Bu işlem sırasında yemeğin suyundan biraz kaseye katarsanız daha kolay olacaktır. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişirerek altını kapatıyoruz. Tuz ekliyoruz. Yemeğimiz hazır. Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.