Et Fajita

Et Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 200-300 gram et
• 1 adet kuru soğan
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• 1 avuç mantar
• 1 tane havuç

Et Marinesi İçin ;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tane sarımsak
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı limon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• Tuz, karabiber, kekik, kara biber

Et Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi julyen doğruyoruz üzerine marine malzemelerimizi ekliyoruz sarımsağı rendeliyoruz güzelce karıştırıp üstüne streç geçip dolapta 2-3 saat dinlendiriyoruz.
2. Dinlendikten sonra etlerimizi tencereye koyup kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyorum marinede beklediği için yumuşacık hemen pişiyor zaten.
3. Pişen etin üzerine soğanlarımızı ekliyoruz hafif yumuşayınca havuçlarımızı oda hafif yumuşayınca mantarlarımızı ve arkasından biberlerimizi de ekleyip pişmeye bırakıyoruz tekrar tuz ve baharat ayarlamasını da yapabilirsiniz Afiyet olsun biz bayılarak yedik.