Erişteli Yeşil Mercimek Salatası

Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 kutu haşlanmış mısır
• 1 şişe közlenmiş kapya biber
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu koyup mercimeği haşlayın ve suyunu süzün.
2. Erişteyi de aynı şekilde haşlayıp süzgeçten geçirin .
3. Bükük bir kaba bütün malzemeleri koyun.
4. Süzme yoğurt ve mayonezi ayrı bir kapta krema kıvamına getirin.
5. Birazcık suyla ve diğer malzemeye ilave edin.
6. Tavaya yağı ve cevizi koyup hafif kavurun .
7. Salatayı servis kabına dökün ,üzerine cevizi gezdirin afiyet olsun.