Erikli Kek

Erikli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 20 tane kuru erik
• 1 avuç ceviz

Erikli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpalım.
2. Karışıma süt ve sıvı yağı ilave edip tekrar karıştıralım.
3. Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştıralım.
4. Unu eleyerek karışıma ilave edip karıştıralım.
5. İnce ince doğradığımız kuru erik ve cevizleri ilave edelim.
6. Yağladığımız kek kalıbına koyalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirelim. Afiyet olsun.