Erikli Cheesecake Kek

Erikli Cheesecake Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr krema
• 100 gr labne
• 3 yemek kaşığı şeker

Kek Hamur İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 2 su bardağı un
• 9 adet erik

Erikli Cheesecake Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema labne şekeri mikserde katılaşana kadar çırpıyoruz.
2. Katılaştıktan sonra bir kenara alıp diğer kapta yumurtayı şekeri 3 – 4 dakika çırpıp sütü yağı ekleyip tekrar ekleyip bir kaç dakika çarptıktan sonra unla kabartma tozu vanilyalı eleyip çırpıyoruz tuzu da ekleyin.
3. Sonra erikleri ay şeklinde ince dilimleyip kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirip kenarlarına yağlayıp en alta kek hamurunun bir kısmını dökün.
4. Daha sonra kremayı yarısını döküp iyice yayıyoruz.
5. Daha sonra erik dilimlerini çember halinde dizip daha sonra kek hamuru tümünü döküp aynı şekilde kremayı tamamını döküp erikleri dizin.
6. En üstüne de esmer şekeri serpip son olarak önceden ısıttığımız 180 derece fırına verip 45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun