Erik Reçeli (Hemen Tüketmelik Az Ölçülü)

Erik Reçeli (Hemen Tüketmelik Az Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 -9 tane erik
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Erik Reçeli (Hemen Tüketmelik Az Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Erikleri yıkayıp ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.
2. Ne çok büyük ne çok küçük olacak şekilde doğrayın. (ben yarım eriği 8’e böldüm).
3. Doğranan erikleri pişireceğiniz tencereye alıp üzerine şekeri dökün ve kapağı kapalı şekilde bir gece bekletin.
4. Ertesi gün erikler suyunu salmış ve şeker erimis olacak. Bu aşamada yarım çay bardağı kadar su ekleyip harlı ateşte kaynamasını bekleyin.
5. Kaynamaya başlayınca ocağı orta seviye alıp yaklaşık 25 dk kaynatın.
6. Sonrasında yüzeydeki köpüğü alıp limon sıkın ve 5 dk kadar daha pişirin.
7. Sürenin sonunda reçel hazır olacak.

Afiyet olsun 💜.

Instagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.