Erik Pestili

Erik Pestili Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo kırmızı erik
• 1 su bardak çay şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su (Nişasta için)

Erik Pestili Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar erikler bahçemden ve böylede değerlendirmek istedim siz siyah erik kullanabilirsiniz🥰.

1. Öncelikle erikleri bol suda yıkayıp tencereye alın.
2. Üzerine çay şekerini koyup karıştırın.
3. Ocağa alın kısık ateşte pişirin erikler yumuşayana kadar pişirin.
4. Daha sonra ocaktan alıp süzgece koyup tahta kaşık yardımıyla süzüp posasını ayırın.
5. Daha sonra ocağa alıp sulandırılmış nişastayı koyup karıştırın.
6. Pişmeye başlayınca ocaktan alıp yağlı kağıt serili tepsiye döküp düzleştirin.
7. Güneşte kuruyunca yağlı kağıttan kaldırın makasla kesip isteğe bağlı şekilde verip sarin. Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun 🥰.