Enfes Meyveli Cevizli Kek

Enfes Meyveli Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 havuç rendesi
• Yarım su bardağı ceviz
• 2-2.5 su bardağı un

Enfes Meyveli Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Üzerine sırasıyla süt, sıvı yağ eklenir. Bunlarla da çırpılan karışıma önce portakal kabuğu ve havuç rendesi eklenir. Ardından ceviz ilave edilir. Tüm malzeme iyice karıştırılır. En son yavaş yavaş vanilya ve kabartma tozuyla karıştırılmış un yavaş yavaş eklenirken bir yandan da mikserle çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25 dakika pişirilir. Kürdan testinden sonra fırından çıkarılır.