Enfes Lezzet Ispanaklı Tavuk Sarma (Müthiş Uyumlu Bayılacağınız Bir Tarif)

Enfes Lezzet Ispanaklı Tavuk Sarma (Müthiş Uyumlu Bayılacağınız Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük tavuk göğsü
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

İç Dolgusu İçin

• Yarım kilo ıspanak
• 2 orta boy soğan
• Tuz
• Zeytinyağı
• Arzu ederseniz içine gravyer ekleyebilirsiniz veya beşamel sosuna chedar ekleyebilirsiniz

Üzeri İçin Beşamel Sos Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı oda ısısında süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Chedar peyniri

Enfes Lezzet Ispanaklı Tavuk Sarma (Müthiş Uyumlu Bayılacağınız Bir Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri yatay şekilde geniş ve ince ince dilimlenir gerekirse biraz dövülür.
2. Zeytinyağı tuz karabiber ile güzelce marine edilir.
3. İç dolgusu için bir tavada zeytinyağında soğanlar ince ince doğranır kavrulur ardından ıspanaklar eklenir yüksek ateşte tuz koymadan sulanmasına izin verilmeden kavrulur en son tuz eklenir altı kapatılır.
4. Marine edilmiş tavukların içine sarılır, dilerseniz kürdan yardımıyla sıkılaştırınız. Beşamel sosunu da tavukları fırına verdiğimiz sırada yapalım.
5. Derin bir tencereye tereyağını koyup, eritin. Tereyağ eridikten sonra unu ekleyin. Orta ateşte un rengini çok hafif değiştirip, kokmaya başlayınca azar azar sütü ilave edin. Unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırarak, muhalebi bir kıvam alana kadar pişirin. En son tuzunu karabiberini ve arzu ederseniz ki çok yakışıyor chedar peynirinizi ekleyin.
6. Tavuk sarmalar 20 -25 dakika piştikten sonra üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür ve tekrar fırına verilir beş on dakika sonra üzeri kızarınca fırından alınır servis edilir. Misafirlerimize de yapıyoruz çok beğenilen bir tarif. Deneyin bu şık ve lezzetli tarifin bağımlısı olacaksınız!.
7. Bir keresinde patates püresi ile de servis yaptık çok lezzetli oluyor. İster püreyle, ister tek, isterseniz makarna ile nasıl arzu ederseniz artık. Afiyet olsun 😋.