Enfes Kremalı Piyano Kek

Enfes Kremalı Piyano Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 2 yumurta
• 1 su bardağından biraz az toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Islatma Sosu İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 200 ml (1 su bardağı) sıvı krema

Üzeri İçin;

• Kakao
• Damla çikolata

Enfes Kremalı Piyano Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırlamaya kek ile başlıyoruz. Öncelikle yumurta ile şekeri 5-6 dk güzelce çırpıyoruz.
2. Üzerine süt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, düşük derecede karışması için tekrar çırpıyoruz. Son olarak kakaoyu ekleyip, karıştırıyoruz.
3. Kekimizi yağladığımız borcama döküp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişince fırından alıp, bir iki dakika soğuması için bırakıyoruz. O sırada ıslatmak için süt ile kakaomuzu karıştırıyoruz. Kekimizin üzerine döküyoruz.
5. Sıra kremayı hazırlamaya geldi. Un, süt ve şekeri ocakta koyulaşıp, göz göz olana kadar pişiriyoruz. Kremamızı da ocaktan alıp, biraz soğuması için bekliyoruz.
6. Ilıyınca sıvı kremayı da ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Hazır olunca kekimizin üzerine yayıyoruz. En üstü de kakao ile kaplayıp, dolaba koyuyoruz.
7. Kekimizi 1 gün dolapta bekletince lezzeti daha iyi oturuyor. Ancak aceleniz varsa da en az 3-4 saat bekletmenizi öneriyorum.
8. Kekimizi servis ederken üzerini damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun