Elmalı Turta Tarifi Kıyır, Kıyır (Elmaları Pişirmek Yok)

Elmalı Turta Tarifi Kıyır, Kıyır (Elmaları Pişirmek Yok) İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 adet orta boy yumurta

1 kahfe fincanı toz şeker

8 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

Yarım paket kabartma tozu

1 paket vanilya

4 su bardağı un

Elma püresi için:

5 adet orta boy elma ( rendelenmiş )

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı silme tarçın

1 çay bardağı ceviz içi ( iri çekilmiş )

Üzeri için :

Yeterince pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi Kıyır, Kıyır (Elmaları Pişirmek Yok) Nasıl Yapılır?

Uygun bir kaba yumurta şeker alınıp çırpılır.
Süt, sıvı yağ, tereyağı, ilave edip çırpılır.
Üzerine kontrollü un elenir kabartma tozu, vanilya eklenir kulak memesinden yumuşak hamur elde edilir.
Elmalar yıkanıp kabukları soyulur rendelenir.
Rendelenen elmaların suyu sıkılır uygun bir kaba alınır üzerine 1 su bardağı şeker, 1 çay bardağı ceviz içi, tarçın eklenir karıştırılır.
Hamur iki eşit parçaya ayrılır biri büyük ikincisi biraz küçük bezelenir.
Yağlı kâğıt serili kâğıda büyük olan alınır elimizle yassılaştırıp üzerini tekrar yağlı ķâğıtla kapatıp merdaneyle 2 santim kalınlığında açılır.
Borcamdan biraz büyük açılır fazlalıkları kenarlarına çıkartılır. İçini elma püresiyle doldurulur.
Küçük olan bezeyide aynı şekilde merdaneyle açıp şeritler kesilir fotoğraf taki gibi üzerine kapatılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkartınca soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eşit şekilde elenir. Servise hazır afiyet olsun⚘.