Elmalı Tart Kurabiye

Elmalı Tart Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı yada margarin (ben yarı yarıya kullandım)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 buçuk-3 su bardağı kadar un

Üzerine;

• Portakal büyüklüğünde hamur
• 2 yemek kaşığı un

Elmalı harcı için;

• 4-5 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• Yarım çay kaşığı tarçın

Üzerine;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için elmaları rendeleyip küçük tavaya alalım,üzerine şekeri ilave edelim.
2. Orta ateşte suyunu salıp çeken elmalara tarçın ve cevizi ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
3. Hamuru için kabartma tozu ve un hariç tüm oda ısısında ki malzemeleri karıştıralım.
4. Unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Üzeri için portakal büyüklüğünde bir parça hamur ayırıp ona un ekleyip tekrar yoğuralım ve buzluğa kaldıralım.
6. Kurabiyeleri yapmak için hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Üzerine çay bardağı ile hafifçe bastırıp ortasına soğuyan elmalı harçtan bir tatlı kaşığı dolusu koyalım ve yayalım.
7. Son olarak buzlukta ki hamuru çıkarıp iri rende ile rendeleyip ortalarına konduralım.
8. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.(ben pişirmeden önce kurabiyeleri buzdolabında bekletiyorum fırın ısınana kadar. ).
9. Pişen kurabiyemizin üzerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyebiliriz.