Elmalı Rulo Pasta

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Fırın tepsisi için ölçüler

️Hamuru ince yapmak isterseniz

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1.5 su bardağı un

️İç harcı için;

• 10 adet orta boy elma
• 1.5 su bardağı şeker (Fazla şekerli sevmeyenler 1 su bardağı ekleyebilir)
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle elmaları soyup rendeleyip üzerine şekeri koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Tarçın ve cevizi ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine incecik yayıyoruz.
3. Kenarda soğuması için bırakıyoruz.
4. Kek için yumurta ve şekeri iyice beyazlaşasıya çırpıyoruz.
5. Sütü ilave edip biraz daha çırpıyoruz.
6. Un ve kabartma tozunu vanilini ekleyip spatula ile karıştırıp elmalı harcımızın üzerine eşit şekilde döküyoruz.
7. Hafiften tepsiyi yere vurup önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
8. 2-3 dk sonra yağlı kağıt üzerine tepsiyi ters çevirip alttaki kağıdı çıkarıp soğumadan rulo yapıyoruz.
9. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek afiyetle servis edebiliriz.