Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

Elmalı harcı için;

• 7 adet elma
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyelim şekerle beraber ocakta suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Kavrulan elmalı harcı ocaktan alalım içerisine ceviz ve tarçını ekleyip karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine elmalı harcı her yere eşit miktarda yayalım.
4. Keki için bir leğende 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpükleşene kadar çırpalım.
5. Kek harcına sütü ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
6. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
7. Hazırladığımız kek harcını tepsiye serdiğimiz elmalı harcın üzerine dökelim ve her yere eşit miktarda yayalım.
8. 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. ( bu süreyi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. ).
9. Sürenin sonunda tepsimizi fırından çıkaralım.
10. Sıcakken üstüne bir yağlı kağıt açalım ve elmalı harçlı kısmı üste gelecek şekilde ters çevirelim.
11. Rulo şeklinde kekimizi saralım ve soğumaya bırakalım.
12. Soğuyan keke pudra şekeri serpiştirelim ve dilimleyelim.

Afiyet olsun.