Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Pastacı kreması;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• Krem şanti
• Vanilya
• Margarin (Krema piştikten sonra)

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenen elmaları ,şekerle birlikte tavaya alıp kavuralım (Elmalarınız tatlı ise şeker katmaya bilirsiniz) üstüne ceviz ve tarçın ekleyip ocağın altını kapatalım.
2. Yağlı kağıt serili tepsiye elmalı harcımızı heryerine yayalım.
3. Kek için yumurta ve şekeri çırpalım, sütü ekleyelim, ardından kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve karıştıralım .
4. Elmalı harcın üzerine kek harcını dökelim.
5. Önceden ısınmış 175 derece fırında 20 dakika pişirelim.
6. Kreması için şanti ,vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp güzel çırpalım.
7. Daha sonra ocağın altını açıp sürekli karıştırarak kremamız kıvam alıncaya kadar pişirelim.
8. Ocağın altını kapatalım vanilya ve margarini ekleyip karıştıralım. Ardından şantiye ekleyip çırpalım. Üzerine değecek şekilde süreç yapalım ve soğumaya bırakalım.
9. Pişen keki yağlı kağıt serili başka bir tepsiye ters çevirelim ve rulo yapalım soğuyunca kağıdı alalım üstünden üzerine pudra şekeri yaparak servis edelim .
10. Dilerseniz krema ilede görsellendirebilir ve lezzet katabilirsiniz. Yapacak olanlara şimdiden yapımı :