Rendelenen elmaları ,şekerle birlikte tavaya alıp kavuralım (Elmalarınız tatlı ise şeker katmaya bilirsiniz) üstüne ceviz ve tarçın ekleyip ocağın altını kapatalım.
Kek için yumurta ve şekeri çırpalım, sütü ekleyelim, ardından kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve karıştıralım .
Elmalı harcın üzerine kek harcını dökelim.
Önceden ısınmış 175 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Kreması için şanti ,vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp güzel çırpalım.
Daha sonra ocağın altını açıp sürekli karıştırarak kremamız kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Ocağın altını kapatalım vanilya ve margarini ekleyip karıştıralım. Ardından şantiye ekleyip çırpalım. Üzerine değecek şekilde süreç yapalım ve soğumaya bırakalım.
Pişen keki yağlı kağıt serili başka bir tepsiye ters çevirelim ve rulo yapalım soğuyunca kağıdı alalım üstünden üzerine pudra şekeri yaparak servis edelim .
Dilerseniz krema ilede görsellendirebilir ve lezzet katabilirsiniz. Yapacak olanlara şimdiden yapımı :