Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin hamuru için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un

Elmalı harç için:

• 5 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz içi(çekilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı iç harcımızı hazırlamak için elmalarımızı soyuyoruz ve şekerimizle birlikte tavaya alıp ocağa koyuyoruz .
2. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
3. Daha sonra ceviz ve tarçınımızı ekleyip bi iki tur karıştırıp altını kapatıyoruz ardından kekimizi yapmaya geçiyoruz .
4. Yumurtalarımızı ve şekerimizi köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
5. Daha sonra süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Kek hamurumuz hazır.
6. Fırın tepsimize pişirme kağıdımızı seriyoruz, üzerine pişirdiğimiz elmalı harcımızı eşit olacak sekilde yayıyoruz.
7. Üzerine de kek harcımızı elmaların heryeri kapanacak şekilde döküyoruz.
8. Ardından önceden ısıtılmış 180°lik fırında kekimizi 25 dk kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkardığımız kekimizi ilk sıcaklığı ile sarmamız lazım o yüzden başka bi fırın tepsisine fırın kağıdı serip kekimizi ters çeviriyoruz .
10. Elmalı tarafta olan fırın kağıdımızı soyup çıkarıyoruz .
11. Diğer fırın kağıdı ile rulo şeklinde sarıyoruz ve kekimiz soğuyana kadar bu şekilde bekletiyoruz.
12. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyip dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)