Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzetiyle)

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzetiyle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı arası un

İçi için;

• 4 tane elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Yüzü için;

• Pudra şekeri veya fıstık

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzetiyle) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Elmaları rendeleyip biraz suyunu çekince şeker ve tarçını ekleyip karıştıralım.
3. Elmalar solunca ocağımızı kapatalım.
4. Hamur için sıvıları karıştırıp unu az az ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Undan una farklılık gösterebilir dikkatli olalım.
6. Hamurumuzu ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde açıp oval bir aparatla veya su bardağı ağzıyla kesip oval şekil oluşturalım.
7. Oval parçanın ortasına elmalı harçtan koyup kenar kısımlarını hafif kıvırıp pide şeklini verelim veya istediğiniz şekli verebilirsiniz.
8. Yağlı kağıt açılı tepsiye dizip önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişirelim.
9. Kurabiyemiz soğusun ister pudra şekeri ister fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Kullandığım bardak ölçüsü klasik 100ml çay bardağıdır.