Elmalı Kış Keki

Elmalı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

Harcı için:

• 4 orta boy elma
• 1 tatlı karşılı tarçın
• 3 çorba kaşığı şeker

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 1 su bardağı un

Elmalı Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Tarif büyük dikdörtgen borcam içindir.

1. Elmaları rendeleyip üzerine şeker ve tarçın koyduktan sonra kısık ateşe alalım ve suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Kek için derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice köpürene kadar (5 dakika kadar) çırpalım.
3. Sonra süt, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım.
4. Son olarak ünü ekleyip yavaşça yedirelim.
5. Borcama yağlı kağıt serelim ve elma harcını güzelce yayalım.
6. Üzerine kek harcını döküp düzeltelim.
7. Önceden ısırdığımız 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Çıkarır çıkarmaz yine bir yağlı kağıt üzerine keki ters çevirelim ve ilk yağlı kağıdı kaldıralım.
9. Sonra keki rulo şekline getirip soğumaya bırakalım.
10. Soğuduktan sonra pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.