Elmalı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri
Harcı için:
- 4 orta boy elma
- 1 tatlı karşılı tarçın
- 3 çorba kaşığı şeker
Keki için:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilin
- 1 su bardağı un
Elmalı Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı
Tarif büyük dikdörtgen borcam içindir.
- Elmaları rendeleyip üzerine şeker ve tarçın koyduktan sonra kısık ateşe alalım ve suyunu çekene kadar kavuralım.
- Kek için derin bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice köpürene kadar (5 dakika kadar) çırpalım.
- Sonra süt, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım.
- Son olarak ünü ekleyip yavaşça yedirelim.
- Borcama yağlı kağıt serelim ve elma harcını güzelce yayalım.
- Üzerine kek harcını döküp düzeltelim.
- Önceden ısırdığımız 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Çıkarır çıkarmaz yine bir yağlı kağıt üzerine keki ters çevirelim ve ilk yağlı kağıdı kaldıralım.
- Sonra keki rulo şekline getirip soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)