Elmalı Kek (Turta Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri
- (Bu malzemeler küçük boy yuvarlak borcama göre verilmiştir.)
Keki için malzemeler;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 vanilya
- 2 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Elmalı karışım için malzemeler;
- 2 elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Dövülmüş ceviz ya da fındık
Üzeri için;
Elmalı Kek (Turta Tadında) Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şekeri kabımıza alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Süt ve sıvı yağı katıp biraz daha çırpıcıyla köpürtelim; ardından vanilya, un ve en son da kabartma tozunu ekleyelim.
- Hamur cıvık olmalı yumuşak bir tat için.
- Borcamı yağlayıp hazırladığımız hamuru dökelim.
- Üstü için elmalı karışımı hazırlayalım.
- Elmaların kabuğunu soyup rendeleyelim.
- Şeker, tarçın ve cevizi ekleyerek iyice birbirine yedirelim.
- Elmalı karışımı kek hamurunun üzerine eşit şekilde dağıtalım ve kekimizi fırına verelim.
- 170 derecede ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
- Burada önemli bir püf nokta var ki üstü iyice kızarmadan fırının kapağını açmayın, çok güzel kabaran kekiniz sönebilir.
- Bu kek hafif Islak kek kıvamında olduğu için pişme süresi biraz uzun.
- Piştiğini kontrol etmek için üstünün kızarmasını bekleyin daha sonra kürdanla pişip pişmediğinden emin olun.
- Kekiniz biraz soğuduktan sonra üstünü pudra şekeriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)