El Açması Patatesli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

mlkenur 49 Takipçi

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

El Açması Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı un(birazda göz kararı)
1,5 su bardağı ılık (biraz da göz kararı diyebilirim, hamura göre kontrolü ekleyelim)
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

6 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

El Açması Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için bir kaba kuru malzemeleri alıp karıştıralım.
Suyumuzu kontrollü olarak ekleyelim ve elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
Bezelere ayırıp hamurumuzu 30 dakika dinlendirelim.
Bu arada iç harcımızı hazırlayalım. Haşlanmış patatesleri ve soğanları rendeleyelim.
Tuzu baharatları ekleyip karıştıralım. Dinlenen hamuru oklava ile açalım.
Sıvıyağı açılan yufkaya eşit şekilde(az miktarda yağ kullanarak)yayalım.
İki tarafa iç harcı yayıp ve yine iki taraftan hamuru çekerek rulo yapalım
Ortadan keserek hamuru kendi etrafında saralım. Üzerine sıvı yağ sürerek pişirelim.

Afiyet olsun.

Not: bir tepsiye orta boy şeklinde 4 adet beze kullandım, kalan 3 bezeden bir tepsi daha yaptım ve buzluğa koydum.

El Açması Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.