Ekşili Kuru Dolma

Ekşili Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 10-15 adet kuru dolma
• Yarım su bardağı bulgur
• 2 adet soğan
• 1 kasık salça
• 2 kaşık zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Reyhan
• Nane
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Ekşili Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru dolmalıklarımızı sıcak suda 10 dakika kaynatalım.
2. Daha sonra süzelim pirinci bulguru yıkayalım ve bir kaba koyalım.
3. Üzerine soğan salça ve diğer bütün malzemeleri karıştıralım.
4. Hazırladığımız harçla dolmalıkların içini dolduralım.
5. Asma yaprağımızı da sararak hepsini derin bir tencereye dizelim.
6. Üzerine hazırladığımız salçalı suyu ve biraz nar ekşisi dökelim.
7. Pirinçler pişene kadar bekleyelim ekşi sevenler için çok güzel bir tarif şimdiden herkese afiyet olsun☺️