Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ınstant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1,5- 2 su bardağı ılık su
• 4,5- 5 su bardağı un

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ile şekerin üzerine ılık suyu döküp kapağını kapatarak 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Ardından tuz ilave edip unu kontrollü şekilde ekleyelim.
3. Ardından 30-40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
4. Un serptiğimiz tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. Bezeyi parmaklarımızla biraz açıp rulo şeklinde sarıp kenar kısımlarını inceltelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım ve üzerine bir örtü örterek 15 dakika tepsi mayası yapalım.
7. Üzerine fırça yardımıyla süt sürüp ortasına çizik atalım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Ekmeklerin kurumaması için fırının alt kısmına ısıya dayanıklı bir kap içinde su koyalım.