Efsane Tarçınlı Zencefilli Havuçlu Islak Kek

Efsane Tarçınlı Zencefilli Havuçlu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1. 5 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
• 1 bardaktan 2 parmak eksik ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 3 orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tarcın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 portakalın kabuğu
• 2 bardaktan biraz fazla un (meyveler suyunu bırakacağı için normal kek kıvamından biraz koyu olmalı)

Efsane Tarçınlı Zencefilli Havuçlu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yiyenlerin tarifini soracağı bir tarif olacak emin olabilirsiniz. 💖

1. Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Ayçiçek yağını ve sütü ardından da oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Tam olarak karıştıktan sonra 1 su bardağı kadar bir kenara sıvıdan ayırın (kek piştikten sonra kullanılacak)
4. Havuç hariç tüm malzemeleri karışımımızın içine koyarak ununuza göre boza kıvamından biraz koyu olacak şekilde kek harcımıza karıştırıyoruz.
   (ununuzu eleyerek koyun)
5. Son olarak küçük olarak havuçlarımızı rendeleyerek harcımıza ekliyoruz.
6. 180′ de önceden ısıttığımız fırınımıza hazırladığımız havuçlu kek harcımızı yağladığımız bir kek kalıbına ya da borcama koyarak fırınımıza sürüyoruz.
7. Yaklaşık yarım saat kadar fırında pişiriyoruz.
8. Kabardıktan sonra bir kürdanı en  çok kabaran yerine batırarak anlayabilirsiniz.
9. Kürdan temiz çıkarsa pişmiştir.
10. Piştikten sonra dilimlere ayırarak ayırdığımız sıvı harcımızı bir bardak süt ile iyice karıştırarak kekimizin üzerine eşit şekilde bir kaşık yardımıyla döküyoruz.
11. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun efendim. Lütfen sokak canlarımızı unutmayalım. 💖🤗